Livsmedel

I arbetet ingår bl a att registrera livsmedelsanläggningar vid ägarbyten, ändringar och då nya verksamheter startar. Vi besöker regelbundet grossister, bagerier, butiker, restauranger, kök vid skolor och servicehus m fl.
Vid besöken inspekteras verksamheten avseende egenkontroll, lokalskötsel, hantering av livsmedel, temperaturer i kylar och frysar, personalhygien, varmhållning av mat mm.

Provtagning på livsmedel avseende mikrobiologiska och/eller kemiska analyser görs bl.a. vid misstänkta matförgiftningar och i samband med olika projekt.
Klagomål och anmälningar om misstänkta matförgiftningar som kommer in till Bygg- och miljöförvaltningen följs upp och utreds.

Även märkning av färdigförpackade livsmedel ingår i kontrollen. Rätt ingrediensförteckning kan dessutom vara livsviktig för allergiker. Vi arbetar ofta i projektform och deltar i riksprojekt.

Söderhamns kommun

Ytterligare kontaktuppgifter

Lisa Sandström, vikarie
Livsmedels- och miljöinspektör
Tel 0270-751 38
Telefontid 8-9.30 mån-fre

Tillstånd för företag