Livsmedel

I arbetet ingår bl a att registrera livsmedelsanläggningar vid ägarbyten, ändringar och då nya verksamheter startar. Vi besöker regelbundet grossister, bagerier, butiker, restauranger, kök vid skolor och servicehus m fl. Vid besöken, som normalt är oanmälda, granskar vi verksamhetens egenkontroll, lokalskötsel, hantering av livsmedel, temperaturer i kylar och frysar, personalhygien, varmhållning av mat m.m.

Provtagning på livsmedel görs bl.a. vid misstänkta matförgiftningar och i samband med olika projekt.

Klagomål och anmälningar om misstänkta matförgiftningar som kommer in till bygg- och miljöförvaltningen följs upp och utreds. Om du misstänker att du har blivit matförgiftad av mat du ätit från något företag i Söderhamns kommun, kan du hitta mer information om vad du kan göra här.

Även märkning av färdigförpackade livsmedel ingår i kontrollen, eftersom rätt utformad märkning ger konsumenten bra upplysningar och information om produkten. Att ingrediensförteckningen stämmer överens med innehållet kan vara livsviktigt för allergiker.

Vi arbetar ofta i projektform och deltar i riksprojekt som samordnas av Livsmedelsverket.

Söderhamns kommun

Ytterligare kontaktuppgifter

Lena Engvers
Miljöinspektör
Tel 0270-751 45
Telefontid 08-09.30 mån-tors

Lena Haglund
Miljöinspektör
Tel 0270-751 38
Telefontid 08-09.30 mån-tors

Relaterad information