Information ang arsenikhalt i ris

2015-03-02
Med anledning av de senaste uppgifterna om arsenikhalten i ris och risprodukter kommer vi omgående att minska antalet serveringar av ris i förskolan. Riset kommer att ersättas med kokt potatis, bulgur eller couscous.

2015-09-29
Pressmeddelande från Livsmedelsverket:
http://www.livsmedelsverket.se/om-oss/press/nyheter/pressmeddelanden/undersokning-visar-problem-med-arsenik-i-ris-och-risprodukter/

Information om undersökningen:
http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/metaller1/arsenik-i-ris/

Kompletterande råd - Bra mat i skolan och förskolan: http://www.livsmedelsverket.se/globalassets/matvanor-halsa-miljo/maltider-vard-skola-omsorg/forskola/rad-och-material/arsenik-skola-och-forskola.pdf

För mer information se Livsmedelsverkets hemsida.