Matsedel för äldreboenden

Matsalarna i kommunens äldreboenden är öppna för matgäster som inte bor i äldreboendet för lunch. Lunch kostar 66 kr, dessert ingår ej.

Frukost: Gröt, välling eller fil, Smörgås med pålägg, Juice Kaffe

Vecka 3 16/1-22/1
Måndag;
Lunch; Fisk på grönsaksbädd, Kokt potatis, Aprikoskräm, Mjölk.
Middag; Fläskpannkaka, Lingonsylt, Råkostsallad, Färsk frukt.

Tisdag;
Lunch; Kålsoppa med fläskkorv, Bröd, Ost, Hälsinge ostkaka, Saftsås, Vispgrädde.
Middag; Lapskojs, Skivade morötter, Rödbetor.

Onsdag;
Lunch; Köttfärslimpa, Kokt potatis, Brunsås, Sommarblandning, Lingonsylt, Apelsinsoppa.
Middag; Laxbullar i krämig sås, Kokt potatis, Ärter.

Torsdag;
Lunch; Bruna bönor, Stekt rimmat fläsk, Sallad, Fruktcocktail.
Middag; Ost och grönsakssoppa, Tekaka, Medvurst.

Fredag;
Lunch; Dillkött, Kokt potatis, Brytbönor, Jordgubbskräm, Gräddmjölk.
Middag; Gästgivarpanna, Lingonsylt, Färsk frukt.

Lördag;
Lunch; Kräftströmming, Potatismos, Am.grönsaksblandning, Toscapäron, Glass.
Middag; Ostfylld färsbiff, Kokt potatis, Stuvade rotfrukter.

Söndag;
Lunch; Vilda grytan på nötskav, Kokt potatis, Gelé, Skivade morötter, Rulltårta med gräddtopp.
Middag; Crepés fyllda med champinjonstuvning, Broccoli.

Vecka 4 23/1-29/1
Måndag;
Lunch; Köttfärs och grönsaksgratäng, Kokt potatis, Brunsås, Sallad, Yoghurt.
Middag; Svampsoppa, Polarkaka, Skinka, tomat, Färsk frukt.

Tisdag;
Lunch; Ugnstekt falukorv, Kokt potatis, Ostgratinerad blomkål, Rabarberkräm, Mjölk.
Middag; Potatisbullar, Lingonsylt, Rårivna morötter alt. Kokta morötter.

Onsdag;
Lunch; Stekt fiskfilé, Kokt potatis, Remouladsås, Ärter, Drottningmousse, Rån.
Middag; Omelett, Stuvad spenat, Kallskuren kokt skinka.

Torsdag;
Lunch; Högsbosoppa (morot), Bröd, Ost, Gammeldags äppelkaka, Vaniljsås.
Middag; Pölsa, Kokt potatis, Rödbetor, Färsk frukt.

Fredag;
Lunch; Bryggargryta, Kokt potatis, Bukettgrönsaker, Blåbärssoppa.
Middag; Fiskpudding, Smörsås, Am.grönsaksblandning.

Lördag;
Lunch; Biff alá Lindström, Kokt potatis, Gräddsås, Sommargrönsaker, Glass, Kolasås.
Middag; Potatisfrestelse med rökt fläskkött, Vitkålslingon.

Söndag;
Lunch; Skinkstek, Kokt potatis, Sås, Romanescogrönsaker, Äppelmos, Persikor, Chokladgrädde.
Middag; Risgrynskaka med russin, Mjölk, Sylt, Mjukt bröd, Medvurst, Tomat.

Vecka 5 30/1-5/2
Måndag;
Lunch; Köttbullar, Stuvade makaroner, Skivade morötter, Fruktsoppa.
Middag; Mild potatis och purjolökssoppa, Mjukt bröd, Leverpastej, Gurka, Färsk frukt.

Tisdag;
Lunch; Köttkorv, Kokt potatis, Senapssås, Rotfruktstrimlor, Drottningkräm, Mjölk.
Middag; Raggmunk, Lingonsylt, Kallskuret, Färsk frukt.

Onsdag;
Lunch; Kokt fiskfilé, Äggsås, Kokt potatis, Ärter, Chokladpudding med gräddtopp.
Middag; Baconlåda, Rårivna morötter/Kokta tärnade morötter.

Torsdag;
Lunch; Bondstuv, Rödbetor, Vaniljglass, Ananaskross.
Middag; Inlagd sill och senapssill, Kokt potatis, Ägghalvor, Tomatklyftor.

Fredag;
Lunch; Fylld köttfärskaka, Kokt potatis, Brunsås (ansjovissmak), Am. grönsaksblandning, Saftsoppa med småskorpor.
Middag; Krämig potatis och grönsaksgratäng, Kassler.

Lördag;
Lunch; Kyckling alá King, Ris/Kokt potatis, Brytbönor, Mjuk pepparkaka, Lingongrädde.
Middag; Mannagrynspudding, Saftsås, Mjukt bröd, Medvurst, färsk frukt.

Söndag;
Lunch; Rimmad oxbringa med pepparrotssås, Kokt potatis, Bukettgrönsaker, Plommonkompott, Gräddmjölk.
Middag; Skånsk äggakaka, Brytbönor, Lingonsylt.

Vecka 6 6/2-12/2
Måndag;
Lunch; Stekt fiskfilé, Kokt potatis, Smögensås, Grönsaksblandning romanesko, Nyponsoppa, Småskorpor.
Middag; Köttfärsfrestelse, Klyftade morötter.

Tisdag;
Lunch; Köttsoppa med klimp, Bröd, Ost, Kalvdans, Saftsås.
Middag; Varm korv (bröd), Potatismos, Gurkmajonnäs, Färsk frukt.

Onsdag;
Lunch; Stekt rimmat fläsk, Paltbröd, Vitsås, Lingonsylt, Råkostsallad, Fruktcocktail.
Middag; Rökt kallskuret kalkonbröst, Kokt potatis, Legymsallad, Rosenbröd.

Torsdag;
Lunch; Kålpudding, Kokt potatis, Sås, Sommarblandning, Lingonsylt, Klappkräm, Mjölk.
Middag; Fiskbullar i dillsås, Kokt potatis, Rårivna morötter / Kokta morötter.

Fredag;
Lunch; Bräckt lunchkorv/Falukorv, Kokt potatis, Broccoligratäng, Apelsinsoppa.
Middag; Torghandlarsoppa (grönsakssoppa), Polarkaka, Leverpastej, Inlagd gurka.

Lördag;
Lunch; Dragonfisk, Kokt potatis, Brytbönor, Päron med gräddtopp.
Middag; Plättar, Lingongrädde, Medvurst.

Söndag;
Lunch; Plommonspäckad fläskkarré, Kokt potatis, Sås, Slottsgrönsaker, Äppelmos, Glassbakelse.
Middag; Köttfärspaj, Dressing, Blandad grönsallad, Färsk frukt.

Vecka 7 13/2-19/2
Måndag;
Lunch; Oxjärpar, Kokt potatis, Sås, Lindgrön (brunsås med kapris, senap och gurka), Morötter, Persika, Jordgubbssås.
Middag; Ugnsomelett, Räkstuvning, Ärter.

Tisdag;
Lunch; Korv stroganoff, Ris/Kokt potatis, Rotfruktsstrimlor, Päronkräm, Mjölk.
Middag; Sparrissoppa, Mjukt bröd, Köttpålägg, Färsk frukt.

Onsdag;
Lunch; Stekt strömming, Potatismos, Am.grönsaksblandning, Blåbärssoppa.
Middag; Kalvsylta, Rödbetssallad, Kokt potatis.

Torsdag;
Lunch; Ärtsoppa, Bröd, Ost, Pannkaka, Sylt, Vispgrädde.
Middag; Stuvade makaroner, Köttfärssås, Vitkålslingon.

Fredag;
Lunch; Skinksås, Grönsaksfat (Blomkål, broccoli, morötter), Kokt potatis, Körsbärskräm, Mjölk.
Middag; Kroppkakor, Skirat smör, Lingonsylt, Rårivna morötter.

Lördag;
Lunch; Fiskgratäng Bonjour, Kokt potatis, Sommargrönsaker, Glassbägare.
Middag; Stekt prinskorv, Stuvad potatis, Tomat.

Söndag;
Lunch; Stekt kycklingfilé, Kokt potatis, Gräddsås, Ärter, Gelé, Marängsuisse.
Middag; Risgrynspudding, Sylt, Mjölk, Mjukt bröd, Köttpålägg, tomat.

Vecka 8 20/2-26/2
Måndag;
Lunch; Gräddstuvad pyttipanna, Rödbetor, Sallad, Aprikossoppa.
Middag; Blodpudding, Lingonsylt, Keso, Färsk frukt.

Tisdag;
Lunch; Vinga fisksoppa, Bröd, Ost, Semla.
Middag; Makaronilåda, Tomatsås, Skivade morötter.

Onsdag;
Lunch; Rotmos, Rimmad fläskbog, Brytbönor, Yoghurt.
Middag; Kycklinggratäng med persika, Ris/Kokt potatis, Ärter/Majs/Paprika.

Torsdag;
Lunch; Pannbiff med lök, Kokt potatis, Brunsås, Blomkål, Inlagd gurka Lingonfromage.
Middag; Spenatsoppa, Hackat ägg, Mjukt bröd, Ost, Färsk frukt.

Fredag;
Lunch; Lax på Norrlandsvis, Kokt potatis, Ärter, Blandad fruktkräm, Mjölk.
Middag; Krämig skinkomelett, Kall chili fraichesås, Romanescogrönsaker.

Lördag;
Lunch; Kalops, Kokt potatis, Am.grönsaksblandning, Rödbetor, Fruktsallad, Gräddtopp.
Middag; Sprödbakad fisk, Kokt potatis, Hollandaisesås, Tomat.

Söndag;
Lunch; Helstekt fläskfilé, Ugnsstekt potatis, Skivade morötter, Svampsås, Vaniljglass, med chokladsås.
Middag; Plättar, Lingongrädde, Medvurst.

Vecka 9 27/2-4/3
Måndag;
Lunch; Isterband, Stuvad potatis, Rotfruktsstrimlor, Rödbetor, Diplomatkräm, Mjölk.
Middag; Klar grönsakssoppa med frikadeller, Mjukt bröd, Ost.

Tisdag;
Lunch; Stekt salt sill, Kokt potatis, Löksås, Ärter, Nyponsoppa, Småskorpor.
Middag; Köttbullar, Potatismos, Brunsås, Vitkålslingon.

Onsdag;
Lunch; Kassler med dragongrädde, Kokt potatis, Blomkål/morötter, Sommarkompott, Mjölk.
Middag; Risgrynsgröt, Mjölk, Mjukt bröd, Korvpålägg.

Torsdag;
Lunch; Ärtsoppa, Bröd, Ost, Pannkaka, Sylt, Vispgrädde.
Middag; Fiskfrikassé från Smögen, Kokt potatis, Tomat.

Fredag;
Lunch; Mald leverbiff, Kokt potatis, Sås, Köksmästarblandning, Glass.
Middag; Kokt skinka, Mimosasallad, Kokt potatis.

Lördag;
Lunch; Kycklinggryta med bacon och senap, Ris/Kokt potatis, Haricotverts, Chokladmousse med gräddtopp.
Middag; Janssons frestelse, Ägghalvor, Färsk frukt.

Söndag;
Lunch; Helstekt kotlett, Brynt potatis, Sås, Bukettgrönsaker, Muffinskaka, Vaniljsås.
Middag; Kalvsylta, Rödbetssallad, Kokt potatis.

Vecka 10 5/3-11/3
Måndag;
Lunch; Fisk på grönsaksbädd, Kokt potatis, Aprikoskräm, Mjölk.
Middag; Fläskpannkaka, Lingonsylt, Råkostsallad, Färsk frukt.

Tisdag;
Lunch; Kålsoppa med fläskkorv, Bröd, Ost, Hälsinge ostkaka, Saftsås, Vispgrädde.
Middag; Lapskojs, Skivade morötter, Rödbetor.

Onsdag;
Lunch; Köttfärslimpa, Kokt potatis, Brunsås, Sommarblandning, Lingonsylt, Apelsinsoppa.
Middag; Laxbullar i krämig sås, Kokt potatis, Ärter.

Torsdag;
Lunch; Bruna bönor, Stekt rimmat fläsk, Sallad, Fruktcocktail.
Middag; Ost och grönsakssoppa, Tekaka, Medvurst.

Fredag;
Lunch; Dillkött, Kokt potatis, Brytbönor, Jordgubbskräm, Gräddmjölk.
Middag; Gästgivarpanna, Lingonsylt, Färsk frukt.

Lördag;
Lunch; Kräftströmming, Potatismos, Am.grönsaksblandning, Toscapäron, Glass.
Middag; Ostfylld färsbiff, Kokt potatis, Stuvade rotfrukter.

Söndag;
Lunch; Vilda grytan på nötskav, Kokt potatis, Gelé, Skivade morötter, Rulltårta med gräddtopp.
Middag; Crepés fyllda med champinjonstuvning, Broccoli.