JavaScript inaktiverat

Många funktioner på webbplatsen kräver att man har JavaScript aktiverat. Vi kan inte ansvara för användarupplevelsen.

Startsida
/ Utbildning och barnomsorg
/ Mat i förskola och skola
/ Ekologiskt och lokalproducerat

Ekologiskt och lokalproducerat

Av livsmedlen vi använder inom förskola/skola och vård- och omsorgsboenden är 32 respektive 13 procent ekologiska, alltså råvaror som har odlats och producerats utan konstgödsel och syntetiskt framtagna bekämpningsmedel.

Vi stödjer också vår närmiljö och försöker i så stor utsträckning som möjligt använda oss av det lokala utbudet. År 2020 var andelen 14 procent av de totala inköpen. Några av de aktörer vi arbetar med är:

Arla - mjölk från mjölkgårdar i Hälsingland och Medelpad.
Hälsinge lokalproducenter - köttfärs från djur uppfödda på gårdar i Mo och Norrala.
Tillmans kött- och chark i Bollnäs - produkter från djur uppfödda i Västernorrland.
Siljans chark i Mora - produkter från djur uppfödda i mellersta Sverige.
Kinsta ägg i Söderala
Bull-Olles - färskt bröd bakat i Bollnäs.

För att minska klimatpåverkan jobbar vi också för miljöklassade mattransporter och ett minskat matsvinn. Det svinn som ändå blir samlas in och används i produktionen av biogas.

Relaterade länkar

Hjälpte informationen på den här sidan dig?

Tack för din medverkan!Du har hjälpt oss att förbättra webbplatsen.

Någonting gick fel. Prova igen senare.

Skriv ut

Senast uppdaterad: 15 september 2021